Zdrowa tarczyca
Jod jest niezbędny przede wszystkim do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Ta z kolei jest odpowiedzialna za gospodarkę hormonalną naszego organizmu.
Organ ten obejmuje jabłko Adama z boków i od dołu. Składa się z komórek w których syntezowane są hormony tarczycy – tyroksyna ( T4) oraz trójjodotyronina (T3). Hormony te produkowane są z jodu, dlatego jest on tak ważny dla prawidłowej pracy tarczycy.
Kiedy tarczyca nie otrzymuje odpowiedniej ilości jodu, powiększa się. W ten sposób powstają tak zwane wole. Tarczyca stara się nadążyć z produkcją hormonów tarczycowych, jednak bez jodu nie jest w stanie wykonać tej pracy.
Skąd braki tego pierwiastka?
Objawy niedoboru jodu
Znaczne niedobory jodu mogą prowadzić do choroby zwanej niedoczynnością tarczycy. Jest wiele objawów mówiących o tym, że nie dostarczamy naszej tarczycy odpowiedniej ilości tego pierwiastka. Bardzo często lekarze mają problem z rozróżnieniem, czy złemu stanowi zdrowia winna jest tarczyca, czy inny narząd.
Przy zbyt dużym niedoborze jodu w organizmie możemy zauważyć spadek wydajności fizycznej oraz ogólne znużenie i brak energii. Następuje spowolnienie naszych działań, stajemy się powolni. Tętno jest przyspieszone, może wystąpić drżenie kończyn i kołatanie serca. Osoby z niedoborem jodu marzną nawet w ciepłe dni, ich włosy są suche i łamliwe.
Najbardziej charakterystycznym objawem są wole, które jednak niekoniecznie muszą wskazywać na problemy z tarczycą. Może to być równie dobrze oznaka zmian rakowych, dlatego niezbędne jest przeprowadzenie badan ultrasonograficznych oraz analiz krwi.
Nieleczona niedoczynność tarczycy bywa przyczyną anemii i kłopotów z pracą serca oraz płuc. U kobiet może być powodem niepłodności i problemów w czasie ciąży. Poważne niedobory jodu w okresie ciąży mogą prowadzić do poronienia, porodu martwego płodu lub przedwczesnego porodu.
Jeśli niedoczynność tarczycy jest spowodowana znacznym brakiem jodu, może dojść do „kretynizmu”. Podczas tej choroby dochodzi do trwałego uszkodzenia mózgu. Skutkuje to upośledzeniem umysłowym i niskim wzrostem.
Badania pokazują, że nawet nieznaczne niedobory jodu u kobiety w ciąży mogą wpłynąć na obniżoną inteligencję dziecka.
Gdzie szukać jodu?
Dobrym źródłem jodu w pożywieniu jest sól jodowana. Została ona wprowadzona do sprzedaży specjalnie po to, by przemycić trochę tego pierwiastka do naszej diety. W sprzedaży dostępne są także wody mineralne z dodatkową zawartością jodu, po które także warto sięgnąć.
Do diety warto włączyć produkty bogate w ten pierwiastek. Są to ryby, owoce morza,wołowina, wieprzowina, mleko i produkty mleczne, jaja, ryż, chleb żytni, płatki owsiane. Jarzyny zawierające jod to między innymi zielona sałata, marchew, biała kapusta, szpinak, rzodkiewka, ziemniaki i ogórki. Ananasy, jabłka, gruszki to owoce, które możemy zajadać przy niedoborach jodu, ważne tylko, aby były one surowe.
Nad morze po jod
Niezaprzeczalnie najlepszym sposobem uzupełnienia jodu jest wizyta nad morzem. Im bardziej słone morze, tym lepiej. Nad polski Bałtyk po jod najlepiej jechać zimą. To wtedy powietrze jest najintensywniej nasycone tym pierwiastkiem. Takie wyjazdy szczególnie polecane są osobom mieszkającym na terenach górskich, gdzie na przestrzeni tysiącleci wody lodowcowe i deszcze spłukiwały cenne mikroelementy z gleby i niosły je do morza.
Wybierając się na „wycieczkę po jod” musimy pamiętać, że przemieszczając się z regionu gdzie jod występuje w dużych ilościach w wodzie i glebach, do miejsc, gdzie go brakuje, należy uzupełniać tę różnicę. W innym przypadku może dojść do zachwiania równowagi funkcjonowania tarczycy.
Jod to pierwiastek, który jest niezbędny do życia, a jednocześnie nie może być wytworzony przez nasz organizm. Uzupełniajmy zatem na bieżąco naszą dietę w jod, a planując wakacje pomyślmy także o naszej tarczycy.
Zobacz również objawy tej choroby:
Niedobór jodu
Niedobór jodu jest powszechnym problemem z którego istnienia często nie zdajemy sobie sprawy. Jego niewielkie braki w organizmie mogą nie powodować żadnych objawów, jednak znaczne ubytki skutkują poważnymi komplikacjami zdrowotnymi.... czytaj więcej
Niedobór hormonu tarczycy
Tarczyca jest jednym z najważniejszych gruczołów wewnątrzwydzielniczych. Odpowiedzialna jest między innymi za wytwarzanie hormonów tarczycy, które wpływają na przemianę materii, układ nerwowy autonomiczny oraz wzrost organizmu.... czytaj więcej
Brak komentarzy