Brak elektrolitów

Elektrolity to substancje, które po rozpuszczeniu w wodzie rozpadają się na swobodnie naładowane jony i dodatnie kationy, dzięki czemu mogą przewodzić przez nasz organizm prądy elektryczne.

Odpowiednie stężenie chloru, sodu i potasu ma wręcz kluczowe znaczenie dla zachowania optymalnego i  zrównoważonego poziomu wodnego w naszym organizmie.

Elektrolity odpowiadają przede wszystkim za rozprowadzanie wody i jej wchłanianie, równowagę kwasowo-zasadową oraz odpowiednie funkcjonowanie nerwów oraz mięśni. Ich obecność reguluje sprawność całego systemu i pomaga organizmowi wykonywać swoje życiowe funkcje.

Sód, potas i chlor

Są to elektrolity ściśle ze sobą powiązane – te trzy pierwiastki znajdują się razem we wszystkich płynach ustrojowych: w krwi i limfie oraz w płynach otaczających i wypełniających komórki.

Dlaczego elektrolity?

Ponieważ przenoszą ładunki elektryczne, wspomagając pracę układu nerwowego i funkcje błon komórkowych. Współdziałają przy utrzymaniu odpowiedniej dystrybucji płynów, zachowując właściwe pH, a wraz z wapniem i magnezem regulują skurcze i rozkurcze mięśni a także przekazywanie impulsów nerwowych.

Sód powoduje nadciśnienie tętnicze krwi, dlatego też osoby na nie cierpiące powinny ograniczać jego spożycie. Potas z kolei – reguluje ciśnienie oraz  łagodzi skutki diety bogatej w sód. Dzięki spożywaniu pokarmów bogatych w ten składnik, nadciśnieniowcy mogą je obniżyć.

Chlor wchodzi w skład kwasu solnego i kwasu żołądkowego, dlatego też podczas silnych wymiotów tracimy dużą ilość chlorków, przez co zakłóca się naturalne pH w organizmie. Utrzymanie normalnego stanu nawodnienia organizmu oraz odpowiedniego poziomu ciśnienia osmotycznego, jest zależne od zawartości zasad w płynach ustrojowych – sód odgrywa tutaj największą rolę. Naturalne stężenie pH jest zależne od sodu i potasu, a chlor jest najważniejszym składnikiem kwasowym osocza.

Nasz organizm jednak wydala z siebie bardzo duże ilości elektrolitów, stąd przyjmowanie ich jest ogromnie ważnym czynnikiem dla zachowania odpowiedniego bilansu wodno-elektrolitowego. Co w przypadku, gdy wystąpi niedobór tych składników w organizmie?

Znaczenie niedoboru elektrolitów dla organizmu

Mniejsze lub większe niedobory elektrolitów mogą doprowadzić do zaburzeń nerwowych i mięśniowych. Skutki maja różne nasilenie - wystąpić mogą częste biegunki, zaparcia, powolny bądź przyspieszony oddech, znużenie, obniżenie tętna lub spowolnienie akcji serca. Generalnie, w przypadku braku elektrolitów – nasze samopoczucie znacznie się pogarsza i czujemy się osłabieni.

Niedobór sodu jest bardzo rzadki, jednak jego brak może doprowadzić do osłabienia napięcia mięśniowego, osłabienia koncentracji, utraty pamięci, odwodnienia i braku apetytu. Z reguły na brak sodu w organizmie wpływają ostre diety odchudzające oraz wymioty. Należy też pamiętać, że podczas silnego pocenia się należy dostarczyć organizmowi odpowiedni poziom płynów.

Niedobór potasu jest następstwem chorób takich jak przewlekła biegunka, wymioty czy niewydolność nerek. Brak tego składnika może doprowadzić do tragicznych skutków, a nawet do śmierci! Najczęściej dotyczy to osób, które cierpią na jadłowstręt psychiczny, stosują długotrwałe posty i głodówki – prowadzi to do odwodnienia i znacznego spadku poziomu potasu w organizmie. 

Natomiast niedobór chloru może doprowadzić do wahań naturalnego poziomu pH w organizmie oraz do tzw. zasadowicy, czyli zachwiania niezbędnej do życia równowagi kwasowo-zasadowej. Objawia się wymiotami, poceniem się i rozwolnieniem.

Co robić, aby uniknąć niedoboru?

Przede wszystkim przyjmować większą ilość płynów oraz elektrolitów. Stosując odpowiednią dietę, zapewnimy organizmowi odpowiednią dawkę tych składników, jednak przy dużym wysiłku organizm potrzebuje ich zwiększonej liczby. Tak więc spożywanie zależy nie tylko od zapotrzebowania organizmu, ale także od zwyczajów i nawyków. Dziennie powinniśmy przyjmować około: 2000 mg sodu (odpowiada jednej łyżeczce soli) oraz od 800-1500 mg potasu. Chlorki znajdują się w większości produktów żywieniowych, dlatego też nie ustalono konkretnej dziennej dawki.

Sód i chlorek występuje oczywiście w soli. Sód zawierają także produkty spożywcze przetworzone, takie jak oliwki, wędliny, marynaty, buliony, proszki do pieczenia. Dieta złożona z naturalnych produktów bez soli w zupełności wystarcza na pokrycie zapotrzebowań organizmu.

Ważne, aby pamiętać, by nie dopuścić do deficytu płynów i elektrolitów, zwłaszcza powinny się pilnować osoby aktywnie fizyczne. W przypadku codziennego osłabienia i przepracowania, gdy dopada Cię choroba a pogoda na zewnątrz nie sprzyja – zawsze podejmuj działania przywracające równowagę.

Zobacz również objawy tej choroby: